Покупка продуктов давно перестала быть простым обменом между продавцом и покупателем. В Челябинске продовольственный рынок всё чаще работает как организованная система, где ассортимент и порядок выбора заданы заранее. Человек входит в пространство уже настроенных решений. предварительная фильтрация ассортимента замена личного совета формализованной навигацией ожидание стабильного качества без обсуждений смещение контроля к логике распределения